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12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 10:58
Les oeufs nous rendent plus généreux

Les œufs sont pleins d'acides aminés et nous fournissent toutes les vitamines nécessaires, hormis la vitamine C. Mais ils ont un autre avantage: ils nous rendent plus généreux.

 

En février, une étude a prouvé que les personnes qui mangent l'équivalent d'une omelette de trois œufs le matin sont plus enclines à donner de l'argent aux œuvres de charité.

 

Les chercheurs hollandais pensent que ceci est dû à l'un des acides aminés qui s'y trouvent: le tryptophane, ou Trp, qui joue un rôle dans la production de sérotonine, une hormone qui régulerait l'humeur des gens. Ils se sont livrés à une expérience: ils ont donné l'équivalent de trois œufs contenant du Trp à 16 personnes, et un placebo à 16 autres. Tous les participants recevaient €10 et on leur demandait s'ils désiraient en donner une partie à un organisme de charité. Les personnes ayant consommé du Trp donnaient €1 alors que les autres ne donnaient que €0,50.


Vous pouvez commencer la cure dès aujourd'hui, sans vous soucier du cholesterol; la légende selon laquelle les oeufs apportent du cholestérol a été contredite par des scientifiques qui ont prouvé que le cholestérol que nous ingestions n'avait qu'un faible impact sur nos propres niveaux de cholestérol. En fait, nous en avons même besoin pour la construction des membranes de nos cellules, la digestion des graisses et la fabrication des hormones.

 

express.be

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Publié par Nadege Mambe - dans Santé et Bien-être
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